Unsere Vision: Regionale Gastfreundschaft neu definiert
Wir erwecken regionale Gastfreundschaft zu neuem Leben – ein Ort, wo Tradition und Innovation sich begegnen.
Unsere Philosophie: Mehr als nur ein Restaurant
Wir setzen auf regionale Zutaten, traditionelle Rezepte mit modernem Twist, sowie Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung.
Regionale Zutaten
Alle Zutaten stammen aus dem osten Österreichs.
Traditionelle Rezepte
Omas Apfelstrudel, ein Highlight der Generationen.
Nachhaltigkeit
Wir arbeiten mit lokalen Bio-Bauernhöfen zusammen um Nachhaltigkeit zu garantieren.
Speisekarte und Zutaten: Das Beste aus der Region
Unsere regionale Speisekarte passt sich an das Angebot der Region an, mit transparenten Informationen zur Herkunft der Zutaten und Partnerschaften mit lokalen Produzenten.
Regionale Speisekarte
Lokale Partnerschaften
Ziele und Zukunftspläne
Wir möchten die Region unterstützen und sie zu einem einmaligen Erlebnis machen.
1
Lokale Unterstützung
Wir möchten den Menschen die Möglichkeiten von regionalen Produkten näherbringen.
2
Schutz der Umwelt
Mit kürzeren Lieferwegen und nachhaltigen Produzenten wollen wir die Umwelt unterstützen.
3
Ein einmaliges Erlebnis
Ein besuch bei "Regionalität à la carte" soll durch die Umgebung, den Geschmack und den Bezug zum Grundprodukt ein Erlebnis zum weiterempfehlen werden.